Dikenal sebagai buah tropis, markisa memiliki rasa yang menyegarkan. Tidak hanya rasanya yang segar, markisa juga memiliki manfaat baik bagi kesehatan. Kandungan antioksidan pada buah membuat kesehatan kulit dapat terjaga dari radikal bebas. Antioksidan tersebut bahkan dapat membuat kulit terasa kenyal dan nampak awet muda. Untuk mendapatkan manfaat dari buah ini, kita tentunya harus mengkonsumsinya terlebih dahulu. Berbicara mengenai mengkonsumsi buah markisa, ada beberapa cara tepat untuk memakannya. Cara yang paling umum untuk mengkonsumsi markisa adalah dengan memakannya secara langsung. Markisa yang telah matang dapat kita makan langsung. Caranya adalah dengan memotong markisa menjadi dua bagian dan mengeluarkan biji dari kulit buah dengan menggunakan sendok.

Orang-orang pada umumnya memakan biji buah secara langsung namun ada juga mengemutnya dan membuang biji. Ketika memisahkan selaput dengan bijinya, kita akan merasakan sensasi rasa asam. Jika mengkonsumsinya secara langsung, buah markisa akan terasa lebih manis. Tidak hanya dapat dikonsumsi langsung, markisa dapat dikonsumsi dengan mengubahnya menjadi jus terlebih dahulu. Untuk membuat jus, kita dapat menekan biji markisa dengan menggunakan sendok sehingga mendapatkan sari buahnya. Dalam proses penekanan biji, kita sebaiknya menggunakan saringan yang halus atau menggunakan kain yang tipis. Setelah mendapatkan sarinya, kita dapat menambahkan air, gula dan es batu. Jus markisa lebih nikmat jika disantap ketika musim panas tiba.

Selain dibuat jus dan mengkonsumsi secara langsung, markisa dapat dinikmati ketika berupa selai. Selai markisa dapat menemani roti tawar yang akan kita santap sebagai menu sarapan pagi. Tidak hanya digunakan pada roti, selai markisa dapat digunakan sebagai toping es krim dan kue. Untuk mengkonsumsi markisa dalam bentuk selai, kita harus memprosesnya menjadi selai terlebih dahulu. Selain markisa, bahan lain yang diperlukan dalam pembuatan selai adalah gula pasir, air dan air jeruk lemon. Mengubah markisa menjadi es krim menjadi pilihan lainnya ketika akan mengkonsumsi buah ini. Selain segar, es krim markisa memiliki cita rasa yang unik.