Kuaci adalah camilan yang terbuat dari biji. Jika bahan dasar kuaci umumnya adalah biji bunga matahari, maka ada lagi jenis kuaci yang terbuat dari bahan lain yaitu biji semangka. Biji semangka yang tersebar di dalam daging buah semangka memang sering dianggap sebagai gangguan. Namun, bagi Anda yang tak suka dan sering membuangnya, Anda perlu tahu bahwa biji semangka dapat dibuat menjadi kuaci.

Manfaat Kuaci Biji Semangka

Buah semangka dikenal sebagai buah yang kaya manfaat dan baik untuk kesehatan. Namun, siapa sangka bagian biji dari buah yang satu ini juga memiliki manfaat dan dapat memberikan efek positif untuk kesehatan. Berikut ini beberapa manfaat yang bisa diperoleh dari mengonsumsi kuaci biji semangka.

1. Mengontrol tekanan darah

Tekanan darah yang tidak normal dapat menyebabkan gangguan atau masalah kesehatan. Karena itulah tekanan darah harus selalu dijaga agar selalu dalam kisaran normal.

Tekanan darah dapat dijaga salah satunya dengan mengonsumsi kuaci biji semangka karena biji semangka mengandung zat citrulline, yaitu zat yang dapat melebarkan pembuluh darah. Selain itu, biji semangka juga mengandung mineral Mg yang cukup tinggi.

2. Meningkatkan daya ingat

Kuaci yang terbuat dari biji semangka dapat membantu meningkatkan daya ingat apabila dijadikan sebagai alternatif cemilan yang dikonsumsi secara rutin. Kemampuan kuaci dari biji semangka dalam meningkatkan daya ingat dipengaruhi oleh kandungan asam amino yang ada di dalamnya, yaitu senyawa yang dipercaya dapat meningkatkan ketajaman daya ingat.

3. Alternatif menu diet sehat

Kuaci dari biji semangka dapat dijadikan sebagai alternatif menu diet yang menyehatkan, misalnya menu diet kolesterol. Caranya adalah dengan mengolah biji semangka untuk dijadikan kuaci tanpa ditambah garam sehingga menghasilkan camilan yang enak dan mengandung protein tetapi dengan kandungan kolesterol yang rendah.

4. Sumber antioksidan

Biji semangka mengandung senyawa antioksidan yang penting bagi tubuh yaitu lycopene. Kandungan lycopene dalam biji semangka cukup tinggi sehingga camilan kuaci yang terbuat dari biji semangka dapat menjadi camilan yang menyehatkan.